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Azienda ortofrutticola biologica Casale Vecchio
I nostri trasformati sono adatti a persone vegetariane e vegane (non contengono prodotti di origine animale), celiache (privi di glutine); non contengono coloranti, conservanti e esaltatori di sapore.
I prodotti sono trasformati entro 24 ore dalla raccolta. Per una maggiore selezione la  raccolta, la pulizia ed il taglio avvengono manualmente. L'Azienda si avvale per la trasformazione di un laboratorio artigianale esterno autorizzato. Per garantire ulteriormente l'integrità del prodotto finale, l'Azienda fornisce tutti gli ingredienti necessari alla realizzazione della ricetta compresi quelli da lei non prodotti, che provengono da altre Aziende Agricole Biologiche o Biodinamiche con cui lei stessa collabora, seguendo infine tutte le fasi di lavorazione.               
  • Crema di melanzane € 5
Ingredienti: melanzana tonda viola*, olio di girasole* spremuto a freddo, peperoncino*, prezzemolo*, capperi*,sale
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta o da aggiungere per aromatizzare il sugo di pomodoro.
  • Crema carciofi e mandorle € 7
Ingredienti: carciofo romanesco*, olio di girasole *spremuto a freddo, mandorle*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema golosa di carciofi € 7
Ingredienti: carciofo romanesco*, olio extravergine d'oliva*, capperi*, mentuccia selvatica*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema golosa di puntarelle con peperoncino € 5
Ingredienti: cicoria puntarelle*, olio di girasole* spremuto a freddo, capperi*, peperoncino*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema golosa di puntarelle € 5
Ingredienti: cicoria puntarelle*, olio di girasole* spremuto a freddo, capperi*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema golosa di zucchine € 5
Ingredienti: zucchina romanesca*, olio di girasole* spremuto a freddo, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema golosa di zucchine con capperi € 5
Ingredienti: zucchina romanesca*, olio extra vergine d'oliva*, olio di girasole* spremuto a freddo, capperi*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta.
  • Crema di cipolla dorata € 5
Ingredienti: cipolla dorata*, olio di girasole* spremuto a freddo, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, soffritti.
  • Crema golosa di peperoni dolci e piccanti € 5
Ingredienti: peperone dolce*, olio di girasole* spremuto a freddo, peperoni piccanti*, capperi*, sale.
Peso netto: 200 gr.
Adatta per antipasti a base di formaggi e salumi, bruschette, crostini, condimento a crudo per la pasta o da aggiungere per aromatizzare il sugo di pomodoro.

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